Колекция: Сантоку 三徳 (универсални)

Santoku е универсален японски нож, обикновено по-къс, по-лек и с с по-плосък режещ ръб от този на гюто и ножът на готвача. Първоначално предназначен за употреба в домашни условия, но в последствие масово употребяван в професионални кухни.

• Дизайн: широк, средно-плосък режещ ръб, позволяващ и люлеене. По-къс от нож на готвача.
  
• Предназначение: универсален—отличен за месо, зеленчуци, риба и билки.