Hokiyama Cutlery
Hokiyama Kiritsuke Ginsanko 21см
Hokiyama Kiritsuke Ginsanko 21см
Не може да се зареди възможността за взимане
В ядрото на този нож стои стоманата Ginsanko (Silver III) на Hitachi—неръждаема стомана, известна с качествата на високо въглеродните стомани, но с устойчивост на корозия. Закалено до 63 HRC, ядрото е лесно за заточване и в комбинация с геометрията на острието се постига изключителна острота. Методът на ламиниране san-mai защитава ядрото с два по-меки външни слоя стомана, като осигурява структурна цялост и устойчивост на физически въздействия.
Острието е с нашиджи финиш, получил се след полиране на черния цвят от куроучи финиша. Така остават само следите от коване, наподобяващи азиатска круша. Това придава красива естетика и спомага незалепващите свойства на ножа.
С дръжка в японски стил (wa), изработена от палисандрово дърво. Естествен захват както за левичари, така и за десничари.
⚠️ ВАЖНО: Измивайте на ръка и забършете преди съхранение;
🔧 Спецификации:
- Стомана: сърцевина от Ginsan (Silver III) на Hitachi, ламинирана с по-мека.
- Твърдост: 62-63 HRC
- Дръжка: японски стил (Wa) от палисандрово дърво
- Обща дължина: 36.5 см
- Дължина на острието: 21 см
- Дебелина на гръбнака: 2 мм
- Височина на острието: 45 мм
- Тегло: 165 гр.



-
Подкрепа при избор 🤝
Свържете се с нас при въпроси.
-
Право на връщане 📦
Не сте доволни? 30 дни право да върнете без въпроси!
-
Поправяме и поддържаме 🛠️
Заточваме всички режещи инструменти!
-
Винаги автентични 🗿
Наистина не харесваме китайските фалшификати.