TOJIRO Sujihiki Flash DP 21см (FF-CA210)

Суджихики е японски нож традиционно предназначен за месо и риба. В модерната кухня, той обаче служи за много повече.

Това суджихики има зашеметяваща дамаска, създадена чрез коване на 63 слоя от два различни вида стомана. Сърцевината от VG10, богата на кобалт и ванадий, ценена заради своята отлична устойчивост в японските ножове.

Дръжката е изработена от микарта, не се деформира и издържа на износване с течение на времето. Нейните извивки, съчетанаи с плавното съединяване между острието и дръжката, осигуряват изключителна ергономичност.

⚠️ ВАЖНО: Мийте на ръка и забърсвайте преди съхранение; 

🔧 Спецификации:

• Стомана: VG10 сърцевина, обвита в 63 слоя дамаска | 59-60 HRC
• Дръжка: микарта
• Обща дължина: 34.5 см
• Дължина на острието: 21 см
• Тегло: 225 гр.