MAC Nakiri Professional Mighty Series 20см (MJU-65)

Правият ръб на това накири позволява пълен контакт с дъската при рязане. Също е идеален за техники като кацура-муки, при които се създават тънки листове от зеленчуци като дайкон или краставица. Въпреки че е специализиран за зеленчуци, в някои случаи универсалната конструкция на ножа е подходяща за месо и морски дарове.

Професионалисти харесват тази серия заради семплият дизайн и високото ниво на изработка. Инструментите са хвалени заради своята издръжливост, острота и лекота и често определяни като "работни кончета" 🐎 

Инструкции за грижа: Измийте на ръка и подсушете добре преди да съхраните. Препоръчва се редовна поддръжка с фин керамичен масат и заточване на камък при нужда.

Спецификации:

• Стомана: AUS-8 | 58-60 HRC
• Дъжка: пака
• Обща дължина: 28.9 см
• Дължина на острието: 16.5 см
• Дебелина на острието: 2.5 мм в пета
• Височина на острието: 47 мм
• Тегло: 159 гр